Storia

Siamo Enzo e Federica.

Enzo è cresciuto guardando suo padre e sua madre lavorare questa terra nel cuore del Cilento. Ha imparato il ritmo delle stagioni, il carattere delle capre, il profumo del latte appena munto. Quando è arrivato il momento di scegliere, non ha avuto dubbi: questa terra meritava di continuare.

Federica arriva da un'altra storia, ma con le stesse radici. I suoi nonni le hanno insegnato che il cibo buono si fa con le mani, con pazienza, con rispetto per ciò che la natura offre. Ha portato con sé quel sapere, e lo ha messo a servizio di questa azienda — imparando ogni giorno.

Insieme abbiamo scelto di non scappare dalla fatica. Di alzarci presto, di sporcarci le mani, di costruire qualcosa di vero in un territorio che troppi abbandonano e pochi valorizzano come meriterebbe.

Crediamo nel biologico e nel metodo rigenerativo non perché sia di tendenza, ma perché è l'unico modo che conosciamo di rispettare la terra che ci nutre. Crediamo nella tradizione cilentana, nei sapori, nelle ricette, nel dialetto,  e vogliamo che sopravviva, rinnovata, nelle mani di chi viene dopo di noi.

Questa non è solo un'azienda agricola. È la nostra casa, il nostro progetto di vita, la nostra promessa a questa terra.